气胸患者可以适量食用大葱。大葱含有蒜素、纤维素、胡萝卜素、维生素B等营养成分，葱中所含大蒜素，具有明显抵御细菌、病毒的作用，有利于患者增强抗病能力，且大葱富含维生素C，改善患者病情，故而可适量食用。

大葱可生吃，也可用于凉拌，当小菜食用。作为调料，多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、汤羹中；爱上火的人应少吃。可与豆豉搭配做汤，此汤具有发散风寒，理气和中的功效，适用于外感风寒，恶寒发热，头痛，鼻塞，咳嗽等病证。

气胸是指气体进入胸膜腔，造成胸膜腔积气的状态。可在肺大泡等基础之上由于剧烈运动、咳嗽、提重物或上臂高举、钝器伤等引起，表现为胸闷、胸痛、咳嗽、气短、发绀等症状。
1、多吃水果和蔬菜，最好每天能吃一个鸡蛋，喝点牛奶，少吃红肉类，多吃鱼肉类。在水果的选择上可以挑选苹果、梨子等。蔬菜要多吃青菜、胡萝卜等，避免便秘的发生；
2、如需进行手术治疗，术后6小时内不能饮食，之后可逐渐开始给予流质、半流质的食物，如汤、稀粥、面条等。为帮助气胸患者早日恢复，术后饮食易清淡、富于营养、易消化。鸡蛋含有蛋白质、脂肪、维生素以及铁、钙等人体所必须的矿物质。