麻疹病毒肺炎患者应谨慎食用芥末。芥末主要成分是蛋白质、碳水化合物、维生素A、硫胺素、核黄素及多种矿物质。麻疹病毒肺炎患者应忌食辛辣刺激性食物，以免刺激气管黏膜，加重咳嗽等症状，不利于疾病的恢复，所以平时应谨慎食用。

芥末可做调菜食用。随餐食用即可。可以与木耳、黄瓜、苦菊、海鲜、寿司一起食用，即增进食欲，有较好的杀菌效果。

麻疹病毒肺炎为麻疹最常见的并发症，以婴幼儿及免疫力低下者为多，近年来成年人也时有发生。多发生于疾病的早期，并发肺炎时麻疹患者呼吸道症状明显加重，常高热持续不退，咳嗽加剧，呼吸急促、鼻翼扇动、发绀。规律接种麻疹疫苗的预防麻疹病毒肺炎的有效方法，而已发病的麻疹患者应早期隔离，加强营养支持。饮食要求如下：
1、给予富于营养且易于消化的饮食、如米汁、豆浆、牛奶、藕粉、稀饭、面条、绿豆粥等；
2、补充优质蛋白，如蛋类、瘦肉、鱼类等，增强体质；
3、多吃新鲜水果、蔬菜，如冬瓜、西红柿、芹菜、白菜、菠菜、梨、甘蔗、西瓜、柠檬等；
4、不宜食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、胡椒等；
5、忌吃油腻的食物，如肥肉、奶油等。