冠心病能不能吃洋葱

肖明主任医师

山东省立第三医院心内科

宜吃 洋葱

洋葱营养指标(100克含量)

宜吃 原因

冠心病可以适量吃洋葱。洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质，槲皮素和前列腺素A。前列腺素有扩张血管、降低血脂的功能，其中的烯丙基二硫化合物、硫氨基酸可预防动脉粥样硬化，对冠心病患者具有辅助食疗的作用。

怎么吃

洋葱可直接食用，亦可加肉炒制或拌菜食用。洋葱不建议与蛋白质丰富的食物同食，可让蛋白质沉淀，形成结石。

饮食建议

冠心病是冠状动脉粥样硬化病变而引起血管腔狭窄或阻塞，造成心肌缺血、缺氧或坏死而导致的心脏病。日常饮食需根据病情进行综合分析、调理：
1、常吃豆类、谷类、水果、蔬菜等食物；
2、每周1-2次鱼类、海鲜类食物；
3、每周1次酸奶、禽类、蛋类食物；
4、少吃红肉、甜食。
冠心病人群生活中应注意戒烟限酒、低脂、低盐饮食、适当体育锻炼。