头晕能不能吃魔芋

刘鼎副主任医师

中南大学湘雅三医院神经内科

宜吃 魔芋

宜吃 原因

头晕可以适量吃魔芋。魔芋性寒、辛,可活血化瘀,解毒消肿,宽肠通便的作用。魔芋所含的黏液蛋白,能减少体内胆固醇的聚积,预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。此外,魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收,促进脂肪排出体外。因此,因心血管疾病诱发的头晕患者,适量食用魔芋可以缓解头晕症状。

怎么吃

魔芋可清炒、红烧,也可搭配其他蔬菜炒食。生魔芋有毒,必须煎煮3小时以上才可食用,且每次食量不宜过多。

饮食建议

头晕是一种常见的脑部功能性障碍,也是临床常见的症状之一。由多种原因引起,最常见于发热性疾病、高血压病、脑动脉硬化、颅脑外伤综合征、神经症等。可从病因着手并配合物理、饮食、中医中药综合治疗。其饮食原则主要包括:
1、以清淡、营养的食物为主,避免高脂肪、高热量饮食,以免造成血脂或血压增高;
2、多吃新鲜蔬菜水果及富含蛋白的食物,保证均衡饮食;
3、禁食辛辣刺激和油腻的食物,如肥肉、油炸、辣椒、咖啡、浓茶等;同时戒烟限酒。