发烧能不能吃奶油

刘璠副主任医师

中国医科大学附属第一医院呼吸内科

少吃 奶油

奶油营养指标(100克含量)

少吃 原因

发烧应少吃奶油。奶油含有大量的饱和脂肪酸及胆固醇，是高脂肪和高热量食品，经常食用会增加肥胖风险，诱发高脂血症、糖尿病的发生。脂肪的代谢场所在小肠，需要胆盐和脂肪酶共同作用的酶促反应分解后才能被小肠黏膜吸收。发热患者消化腺分泌减少、胃肠运动减弱，不利于酶促反应进行，食用奶油后难以消化吸收，增加肠胃负担，易发生胀气、腹泻，加重病情。因此，发烧应少吃奶油。

怎么吃

由鲜牛奶制成的奶油可以制作西餐、汤类、咖啡、奶昔、奶茶以及甜点。无论何种奶油，都需放在冰箱中冷藏。

饮食建议

发烧是常见的病症，这时候患者饮食常受到影响，除了采取适当的治疗外，饮食调理也很重要。具体如下：
1、多喝水：发烧后无论是服用退热药还是自然退热，都是以出汗的形式来实现的，人体在发汗散热的同时会丢失大量水分及盐分。因此，发烧时最需要的是水，其次是营养物质，此时可大量喝热的白开水、淡菊花茶等。
2、饮食应清淡、易消化：发烧时人的胃肠功能变差，所以饮食要以清淡、易消化为主，比如喝稀饭、小米粥等。
3、补充蛋白质：发烧时补充蛋白质是很重要的一个方面。但要注意补充易消化的蛋白质，比如说蛋花汤、牛奶、酸奶等。
4、补充维生素：发烧时可以吃新鲜的富含维生素C的水果增强免疫力，比如橙子、橘子、猕猴桃、苹果等。
5、忌食辛辣：由于体温升高，体内新陈代谢旺盛，在此情况下乱吃姜、蒜、辣椒之类的温热辛辣食品，会以热助热，加重病情，不利于退热与早日康复。
发烧之后要多吃一些有营养的食物，平时可以进行适当的体育锻炼来增强身体抵抗能力，但是避免过度的劳累。如果不适，可前往医院就诊。