乳腺癌能不能吃零食

付娜副主任医师

首都医科大学附属北京中医医院乳腺科

少吃 零食

少吃 原因

乳腺癌应少吃零食。零食种类多样,乳腺癌患者吃零食可舒缓紧张和焦虑的情绪,使心情愉悦。但零食大多为深加工的食物,食品添加剂较多,食用后易引起肥胖,不利于身体健康。乳腺癌患者应选用营养丰富、口味清淡的零食少量进食,如水果干、果蔬干等,忌食高油、高盐、高糖类零食。

怎么吃

建议选择低糖、低脂的零食食用,且不宜在饭前食用。老人和儿童应少吃零食。肥胖人群、高血脂患者慎吃。

饮食建议

乳腺癌是由于乳腺上皮组织细胞癌变引起的一种恶性肿瘤,国外研究表明,高胆固醇血症诱导血管生成并加速活体内乳腺肿瘤的生长。也有学者认为,低纤维素、营养过剩及肥胖是引发乳腺癌的重要因素。因此,饮食与乳腺癌的发生与发展有一定的联系,日常应加以调护。

1、避免进食高脂肪、高热量食物,如油条、油饼、肥肉等,此类食物会导致体内脂肪积聚,对患者的内分泌水平有一定影响,甚至加重疾病;

2、饮食以少肉多素为宜,少吃牛肉、猪肉等红肉,可适量进食鸡肉、鸭肉、鱼肉,应增加十字花科蔬菜的摄入;
3、适当增加猕猴桃、柑橘、山楂、大枣、芒果等维生素含量较高的食物的摄入量,可增强体质,对癌症亦有一定的防治作用;

4、适当增加豆制品摄入,由于豆制品中含有异黄酮成分,异黄酮是一种非常重要的植物雌激素,它能抑制人体内的酪蛋酸激酶的活性,从而有效抑制癌细胞的生长。此外,异黄酮还可以平衡女性的雌激素水平,预防乳腺癌。