高尿酸血症可以适量吃海带。海带含有丰富的蛋白质、多种维生素、矿物质以及微量元素等营养物质，有软坚散结、消痰平喘、通淋利尿、降脂、降压等功效。海带中含有的营养物质可补充机体营养，尤其是海带中富含碘元素，经常食用可保证机体营养均衡，提高机体免疫力，促进病情康复。因此对于高尿酸血症患者可以适量食用。

海带可凉拌、煮、炒食或者做海带汤，不宜空腹食用。海带不宜与茶、葡萄、山楂同食，以免影响对矿物质的吸收。脾胃虚寒、肿胀、腹泻、消化不良者应谨慎食用。

高尿酸血症主要因嘌呤代谢紊乱所致。高尿酸血症患者应去除不良习惯、戒烟戒酒、控制体重、适当运动、多饮水、正确饮食。具体饮食原则如下：
1、低嘌呤饮食，食物中嘌呤含量的一般规律是：内脏＞鱼、肉＞坚果＞叶菜＞谷类＞淀粉类、水果；
2、低盐低脂饮食，高尿酸血症患者宜清淡饮食，限制食用盐的摄入；
3、限制蛋白质摄入，蛋白质以植物蛋白为主，如新鲜牛奶、蛋类等；
4、避免饮酒；
5、控制总热能摄入。高尿酸血症患者全天能量需减少10%-15%，即减少碳水化合物的摄入；
6、适量多饮水，可增加排尿量，促进尿酸的排泄，还可降低血液粘稠度；
7、多吃碱性食物，可以促进尿酸排出。