先天性耳前瘘管患者可以适量吃橄榄油。橄榄油含丰富的单不饱和脂肪酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。患者适量食用橄榄油可通过降低高半胱氨酸，防止炎症发生，有利于控制病情，故建议患者食用。

橄榄油一般作为调料食用，但不宜过量食用，以免造成腹泻。橄榄油适宜高血压、冠心病患者食用，但急性肠胃炎、腹泻患者应慎食橄榄油。

先天性耳前瘘管是临床常见的先天性外耳疾病，瘘管开口多位于耳轮脚前，按压瘘管可有少量稀薄黏液或乳白色皮脂样物自瘘口溢出。对于感染者，可给予抗生素抗炎治疗，严重者手术治疗。另外，患者饮食应注意以下几方面：
1、饮食应清淡、易消化、富含营养，术后予以流质、半流质、普通饮食；
2、不宜进食辛辣刺激、油腻的食物，如辣椒、油炸饼、油条、辣炒牛肉、浓茶、咖啡等；
3、多吃新鲜蔬菜，如青菜、黄瓜、丝瓜、豆角等，多吃新鲜水果，如苹果、雪梨、葡萄、西瓜、桔等；
4、术后多食促进伤口愈合的食物，如菠菜、西红柿、菜花、苦瓜等；