恶性青光眼患者可以适量吃韭菜。韭菜中含有维生素C、维生素B、粗纤维、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜含有大量的粗纤维，能增进胃肠蠕动，防止因为便秘而引起的眼内压升高，所以恶性青光眼患者可以适量食用韭菜。

韭菜可以炒食，或者烤食。每日随餐食用即可。可与虾同食，有补益肝肾的作用；还可与鸡蛋一起食用，有补肾行气的作用。

恶性青光眼又称睫状环阻滞性青光眼，是一类诊断困难，眼压不易控制的顽固性青光眼。一般认为是抗青光眼术后一种严重并发症，常于术后数小时，数日以至数月发生，严重者还会引起失明。因此，对于恶性青光眼应采取紧急措施，进行药物或手术干预。除此之外，还饮食上还应注意以下几方面：
1、饮食宜清淡，多吃蔬菜和水果，忌食辛辣、油腻性食物，忌酒、浓茶、咖啡等容易导致眼压升高的饮品；
2、多吃润肠的食物，如蜂蜜、萝卜、柠檬、西瓜、西红柿等，还可多吃富含膳食纤维的蔬菜和粗粮，保持大便通畅，避免眼压升高；
3、多吃利水祛湿的食物，如赤豆、西瓜、冬瓜、丝瓜等。