孕期贫血能不能吃面粉

胡春杰主任医师

哈尔滨医科大学附属第四医院妇产科

宜吃 面粉

面粉营养指标(100克含量)

宜吃 原因

孕期贫血患者可以适量吃面粉。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质,具有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴等功效。妊娠期食用面粉,可补充孕期所需蛋白质和能量,且面粉富含铁,适量食用可利于改善贫血。因此,孕期贫血患者可以适量吃面粉。

怎么吃

面粉加水后可蒸、烙、烤、炸,也可辅以馅料、蔬果等制成各种主食、糕点。面粉常作为三餐主食食用。麸质过敏人群慎食。

饮食建议

孕期贫血是妊娠前已贫血的女性怀孕后的表现,以营养性缺铁性贫血为主,病因主要为妊娠期铁元素需求量增加、女性体内铁储备不足、食物中铁元素摄入不足。因此,治疗时除口服药物外,还需加强饮食调理。
1、适当进食动物血和肝脏,动物肝脏中含有较为丰富的铁、维生素A、叶酸,且还含有锌、硒等微量元素,可有效促进人体对铁质的吸收;
2、适当增加新鲜蔬菜摄入,新鲜蔬菜含有丰富的叶酸,而叶酸参与血红蛋白的形成,有辅助造血的功能;
3、适当进食黑色食物,如黑豆、黑木耳、黑芝麻等,可增加铁元素摄入,有一定补血效果;
4、增加高蛋白食物摄入,如牛奶、鱼类、蛋类、瘦肉、豆类等,以保证孕后期胎儿发育。