酒精肝能不能吃辣椒

李晓东主任医师

哈尔滨市传染病医院传染科

少吃 辣椒

辣椒营养指标(100克含量)

少吃 原因

酒精肝应少吃辣椒。辣椒含有人体需要的多种维生素、钙、磷、铁及人体需要的15种氨基酸。但辣椒对胃肠道有刺激作用，严重者可导致胃炎、胃溃疡等。尤其是肝功能出现异常的，其本身就有消化道不适的症状，而辣椒对胃肠道又有强烈的刺激，很可能会导致的病情加重。因此，酒精肝应少吃辣椒。

怎么吃

辣椒可煮、烤、炒食，也可做成辣椒酱，但不宜空腹食用，且不宜过量食用。辣椒不宜与黄瓜同食，宜与猪肝、苦瓜同食。眼部疾病、肠胃不好的人应谨慎食用。

饮食建议

酒精肝全称为酒精性脂肪肝，是肝病中的一种。是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，主要发病人群为长期饮酒者。戒酒是治疗酒精肝最重要的措施，此外，还要配合药物治疗和饮食调理。饮食调理主要包括：
1、注意饮食规律，避免暴饮暴食；同时保证均衡饮食；
2、以低热量、高蛋白、高纤维素、多维生素、少盐为饮食原则，如大豆、鱼虾、蔬菜、水果、粗粮；
3、严格限制脂肪的摄入，脂肪的热量以占总热量的15％-20％为宜；