酒精肝能不能喝红糖姜水

李晓东主任医师

哈尔滨市传染病医院传染科

少喝 红糖姜水

红糖姜水营养指标(100克含量)

少喝 原因

酒精肝应少喝红糖姜水。红糖姜水的主要成分为红糖及生姜，红糖性温、味甘，能够入肝、脾、胃经，具有补中暖肝的作用，但红糖中含有糖分，且生姜属于辛辣刺激性食物，而酒精肝患者应避免食用辛辣刺激性食物及少吃甜食，因此酒精肝患者应少喝红糖姜水。

怎么吃

红糖姜水可直接饮用，或者加入桂圆等食材，有益气补血的效果。早上饮用红糖姜水效果最佳，有提升阳气、健脾暖胃的功效。

饮食建议

酒精肝全称为酒精性脂肪肝，是肝病中的一种。是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，主要发病人群为长期饮酒者。戒酒是治疗酒精肝最重要的措施，此外，还要配合药物治疗和饮食调理。饮食调理主要包括：
1、注意饮食规律，避免暴饮暴食；同时保证均衡饮食；
2、以低热量、高蛋白、高纤维素、多维生素、少盐为饮食原则，如大豆、鱼虾、蔬菜、水果、粗粮；
3、严格限制脂肪的摄入，脂肪的热量以占总热量的15％-20％为宜；