高血脂能不能吃甘蔗

肖明主任医师

山东省立第三医院心内科

少吃 甘蔗

甘蔗营养指标(100克含量)

少吃 原因

高血脂应少吃甘蔗。甘蔗含有丰富的碳水化合物、天门冬素、天门冬氨酸、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪等营养成分。高血脂患者忌食高热量、高脂肪、高胆固醇及高糖饮食，而甘蔗含糖量较高（17-18g/100g），所含糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖3种成分构成的，易被人体吸收利用，建议高血脂患者少食。

怎么吃

甘蔗是冬令佳果，可去皮后直接生吃，也可榨汁，清凉可口。甘蔗糖分高，糖尿病患者、代谢异常及血脂高的人，需严格控制食用量，不可多食。

饮食建议

高血脂是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。其分为原发性高血脂和继发性高血脂，与遗传、饮食、药物、糖尿病、高血压、年龄、饮酒、吸烟等多方面因素有关。日常生活中，饮食结构的调节尤为重要。
1、低脂饮食，脂肪过剩是高脂血症形成的条件之一；
2、忌食胆固醇含量较高的食物，如肝、脑、心等，以免加速动脉硬化；
3、低碳水化合物、低糖饮食，控制总能量的摄入；
4、多摄入富含纤维素、维生素、微量元素的食物；
5、适量饮茶，严禁饮酒，适量运动，注意控制并发症的发生。