头晕应少吃牛肉火锅。牛肉火锅的主要原料为牛肉，牛肉中富含丰富的蛋白质、氨基酸及矿物质，其脂肪含量较低，适量食用可补充蛋白质及营养。但牛肉火锅中含有大量的调料，属于辛辣刺激性食物，且含有大量的油脂，吃多了容易上火。因此，头晕应少吃牛肉火锅。

牛肉火锅可直接食用。但患有慢性咽炎、口腔炎、胃病、溃疡病、痔疮、肛裂和经常流鼻血、牙龈出血者以及属于“热体质”者均不宜食用牛肉火锅。

头晕是一种常见的脑部功能性障碍，也是临床常见的症状之一。由多种原因引起，最常见于发热性疾病、高血压病、脑动脉硬化、颅脑外伤综合征、神经症等。可从病因着手并配合物理、饮食、中医中药综合治疗。其饮食原则主要包括：
1、以清淡、营养的食物为主，避免高脂肪、高热量饮食，以免造成血脂或血压增高；
2、多吃新鲜蔬菜水果及富含蛋白的食物，保证均衡饮食；
3、禁食辛辣刺激和油腻的食物，如肥肉、油炸、辣椒、咖啡、浓茶等；同时戒烟限酒。