肥胖能不能吃猕猴桃

刘泽灏副主任医师

中南大学湘雅医院内分泌科

宜吃 猕猴桃

宜吃 原因

肥胖可以适量吃猕猴桃。猕猴桃中含有丰富的维生素、膳食纤维、糖分、氨基酸和矿物质,具有利尿通便、生津润燥、美容养颜、安神益智等功效。猕猴桃所含的维生素和蛋白水解酶,可以促进胃肠蠕动,帮助快速分解脂肪,加速新陈代谢,是减肥佳品。因此,肥胖可以适量吃猕猴桃。

怎么吃

猕猴桃可直接生食,也可榨汁,还可做成甜汤食用。猕猴桃不可与胡萝卜、黄瓜、南瓜、猪肝同食,会破坏猕猴桃本身的营养价值。

饮食建议

肥胖是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚,是由于食物摄入过多或机体代谢的改变而导致体内脂肪积聚过多造成体重过度增长,并引起人体病理、生理改变。对于肥胖患者来说,除合理的运动和对因治疗,饮食的控制也尤为关键。
1、以低热量、高蛋白、低碳水化合物食物为宜,减少摄入脂肪含量高的食物,如肥肉、油炸食品、奶油、全脂牛奶等;
2、保证蛋白质的充分摄入,如鸡蛋、鱼肉、鸡胸、牛肉等,并多吃豆制品,供给量以每日每公斤体重1克蛋白质为宜;
3、保证供给足量的蔬菜、水果;
4、一日三餐定时定量,同时保证晚餐要少,不吃夜宵;
5、清淡饮食,少盐少油;
6、控制进食速度,放慢进食速度,更易产生饱腹感,从而起到一定控制食欲的作用。