慢性鼻炎患者应谨慎食用胡椒。胡椒具有温中散寒、去腥解腻、去脾胃中焦之寒，散胃中寒邪而开胃的功效。但胡椒属于辛辣之物，且性热，慢性鼻炎患者在患病期间严重者会伴有分泌物增多、鼻黏膜肿胀等症状，过量食用胡椒会加重患者病情，延长病程。因此对于慢性鼻炎患者而言，应谨慎食用胡椒。

胡椒可作为调料食用，一般与其它食材一起烹饪。因其是辛辣之物，不宜空腹及过量食用，以免刺激胃肠道。有胃部疾病的患者应忌食。

慢性鼻炎是鼻黏膜及黏膜下层的慢性炎症。慢性鼻炎发病时间较长或反复发作，迁延不愈，间歇期亦不能恢复正常，且无明确的致病微生物，伴有不同程度的鼻塞，分泌物增多，鼻黏膜肿胀或增厚等障碍。慢性鼻炎不及时治疗会引起头痛、三叉神经痛，严重者可影响听力、视力等。慢性鼻炎饮食原则如下：
1、宜多进食富含维生素A与维生素B的食物，以补充人体的需求，如柑橘、杏、菠萝、胡萝卜、西红柿、油菜、苋菜、动物肝脏、鸡蛋等；
2、忌食生冷食物，如生冷瓜果、凉水、凉菜等；
3、少吃牛奶、鸡蛋、鱼、虾、蟹等易引起过敏反应的食物；
4、忌刺激性食物，如辣椒、芥末等，忌烟酒，尽量避免出入人群密集的场所，并注意戴口罩。