心肌梗死患者可以适量吃海带丝。海带丝营养丰富，其中的海带氨酸有降压作用；海带丝中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用；海带丝中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、水肿等有较好效果，这些都对心肌梗死有较好的预防作用。

海带丝可以凉拌，可以加肉爆炒，可以搭配其他食材做成海带汤，可以酱烧，可以做成海带蛋饼食用，可以煎着吃，还可以卤着吃。

心肌梗死是由于冠状动脉缺血引起的心肌坏死，临床多表现为剧烈胸骨后疼痛，休息或服用硝酸酯类药物无法完全缓解，可并发心律失常、心力衰竭等。其常见病因为过劳、激动、暴饮暴食等。因此除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：
1、限制热量摄入，以减轻心脏负担。尤其疾病初期，应少吃多餐；
2、饮食平衡，清淡且富有营养。避免饮食过热、过冷，以免引起心律失常；不宜饮用咖啡、浓茶等；
3、当有胸痛发作时，应暂时禁食，疼痛缓解后可给予半量清淡流质饮食，以后随病情缓解逐渐过渡到半流质饮食、软食、普通饮食。流食如米汤、蔬菜汁、鱼汤等；半流食如大米粥、小米粥、面片、混沌等；软食如面条、馒头、饺子、包子等。