脑震荡能不能吃炖排骨

孟强副主任医师

西安交通大学第一附属医院神经外科

宜吃 炖排骨

宜吃 原因

脑震荡患者可以适量吃炖排骨。炖排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘连蛋白等。炖排骨中含有丰富的钙质,钙能参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放。而脑震荡是中枢神经系统暂时的功能障碍,所以适量食用炖排骨,有利于疾病的恢复。

怎么吃

炖排骨可以直接食用。每日随三餐食用即可,可搭配大部分蔬菜,保证营养均衡。排骨可与紫菜同食,有滋阴润燥的作用。

饮食建议

脑震荡是指头部遭受外力打击后,即刻发生短暂的脑功能障碍。临床可表现为短暂性昏迷、头痛、恶心、呕吐等症状。除需采取积极治疗外,还应结合食疗方法:
1、清淡饮食,饮食结构合理,合理搭配糖、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素等食物;
2、多吃含磷和卵磷脂的食物,如鱼、蛋类等;
3、多吃富含维生素的食物,如鲜枣、草莓、葡萄、萝卜叶、番茄、卷心菜等;
4、不宜食用兴奋性食物,如咖啡、浓茶、酒类饮品等;不宜食用寒凉、生冷食物,如冷饮、黄瓜、冬瓜等;不宜食用油腻性食物,如肥油肥肉;不宜食用辛辣刺激性食物,如芥末、辣椒、韭菜等。