小肠肿瘤患者可以适量吃胡萝卜。胡萝卜中含有胡萝卜素，还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、维生素C等营养成分，具有保护视力、降血压、补肝明目、清热解毒等功效。小肠肿瘤患者食用后，不仅可以增强机体免疫力，还可以增强抗病能力。因此对于小肠肿瘤患者而言，可以适量吃胡萝卜。

胡萝卜洗净后可直接食用，可炒食、凉拌、做汤、榨汁等。食用胡萝卜时，不宜加醋太多，以免导致胡萝卜素损失。

小肠肿瘤的发病率较胃肠道其他部位为低，约占胃肠道肿瘤的2%左右，恶性肿瘤占3/4左右。由于小肠肿瘤诊断比较困难，容易延误治疗。主要依靠临床表现和x线钡餐检查进行诊断，可通过手术及放化疗进行治疗。日常生活中，患者需注意以下饮食要求：
1、保证患者营养均衡、荤素搭配；
2、低脂饮食，禁止大肥大肉，如五花肉、肘子等油腻食品；
3、应吃富含营养的食物，如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等；
4、适当多吃新鲜蔬菜、水果，如菠菜、青花菜、花椰菜、萝卜、苹果、香蕉等；
5、不宜食用易产气使腹胀的食物，如炒黄豆、蚕豆、豌豆、红薯等；
6、忌饮酒，食用清洁卫生、不变质的食物。