流行性腮腺炎应谨慎食用烤鸭。烤鸭为烘烤食用，高脂肪，不易消化，对于流行性腮腺炎患者而言，由于其腮腺本身有疼痛、发热的症状，辛辣、刺激性的食物应谨慎食用。患者食用烤鸭后会刺激腺体分泌物增加而引起腮腺导管堵塞以至疼痛，加重患者病情，烤鸭为烘烤食品，且市面上的烤鸭添加剂较多，腮腺炎患者咀嚼过程中会刺激腮腺，引起不适感，多食对身体无益，故而应谨慎食用。

烤鸭可直接食用，一般建议作为正餐食用。建议吃烤鸭搭配面饼、瓜条、甜面酱，用卷饼包起来，口感较佳。患有肥胖、动脉硬化、慢性肠炎的患者应少食。

流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的急性、全身性感染，以腮腺肿痛为主要特征，有时亦可累及其他唾液腺。流行性腮腺炎患者应注意休息及口腔卫生，与健康者进行隔离，保持室内空气流通。在饮食上应注意：
1、忌吃冷饮，腮腺炎患者多会出现高烧现象，不宜多饮过冷的食品；
2、忌坚硬之物，坚硬之物必须用力咀嚼，嚼食会引起疼痛；
3、忌吃辛辣之物，如咖喱、辣椒、辣酱、辣油等；
4、忌兴奋之物，如咖啡、浓茶；
5、忌吃过酸、过甜、过咸的食物，都可刺激腮腺而引起唾液排泄障碍，使病情加重；
6、饮食宜清淡，小儿腮腺炎适宜食用流质或半流质的食物，也可以吃带有消炎作用的食物，如绿豆、丝瓜；
7、腮腺炎患者最宜食用凉性水果和部分温和中性的水果，如西瓜、香瓜、梨、香蕉、苹果等。