甲肝可以适量吃饼。饼指以面粉为原材料的食物，可补充人所必需的微量元素以及碳水化合物和蛋白质等。其主要成分面粉中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，平衡营养吸收。甲肝患者可适量食用，可补充身体所需的营养。

饼的吃法多种多样，有卷饼、香煎饼等，食用时可适量加入香菜、鸡蛋、等食材，增加营养。甲肝患者食用饼时应口味清淡。

甲肝是由甲型肝炎病毒（HAV）引起的，以肝脏炎症病变为主的传染病，主要通过粪-口途径传播。临床表现为急性起病，有畏寒、发热、腹痛、腹泻、消化不良、食欲减退、恶心等消化道症状。因而甲肝患者在饮食上需特别注意。
1、戒酒；
2、鼓励进食清淡易消化高维生素食物，可摄入牛奶等优质易消化蛋白质及新鲜蔬菜、水果；
3、补充维生素B族和维生素C，对肝脏的恢复有一定好处；
4、由于肝功能受损、肝脏代谢能力下降，应尽量避免进食油炸、高胆固醇类食物，如油条、油饼、蛋黄、肝脏、烤鸭；
5、注意休息，同时避免服用肝损害的药物。