水痘能不能吃山芋

李晓东主任医师

哈尔滨市传染病医院传染科

宜吃 山芋

宜吃 原因

水痘可以适量吃山芋。山芋富含蛋白质、淀粉、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,具有保护心脏、预防肺气肿和糖尿病、减肥等功效。且山芋含有的黏液蛋白对人体有特殊的保护作用,能保持消化道、呼吸道、血管弹性、提高身体免疫力。因此水痘患者适量食用山芋,可补充营养,促进疾病的恢复。

怎么吃

山芋可蒸食、煮食、熬汤等。山芋需煮熟之后食用,不宜空腹食用,且不宜过量食用。胃溃疡、胃酸过多、糖尿病患者应慎食山芋。

饮食建议

水痘是由水痘-带状疱疹病毒初次感染引起的急性传染病。以发热及周身皮肤和黏膜成批出现红色斑丘疹、疱疹、痂疹为特征,传染能力强,为自限性疾病,一般不留瘢痕。治疗多以药物和饮食为主,其主要饮食原则如下:
1、建议食用易消化及营养丰富的流质和半流质食物,如绿豆汤、银花露、小麦汤、粥、面片等;
2、多食新鲜水果和蔬菜,多饮水;
3、忌食辛辣食物,如辣椒、辣油、芥末、咖喱、大蒜、韭菜、桂皮、胡椒等,以免加重水痘病情;
4、忌食油腻食品,如油炸麻球、巧果、麻花、炸猪排、炸牛排、炸鸡等,以免加重胃肠道的负担,不易消化;
5、忌食热性食物,如羊肉、狗肉、鹿肉、蚕豆、龙眼等,否则可能会加重病情,不易康复;
6、忌食鱼、虾等易引起过敏的食物。