糖尿病能不能吃饼干

刘泽灏副主任医师

中南大学湘雅医院内分泌科

少吃 饼干

少吃 原因

糖尿病应少吃饼干。饼干是用面粉、水或牛奶,再添加糖类、油脂、蛋、乳品等制作而成,主要营养成分是碳水化合物,即淀粉,在消化道内经过消化,最终以葡萄糖的形式吸收入血。糖尿病患者应尽量少吃饼干,将血糖控制在正常范围内,尽量选择食用木糖醇饼干、全麦饼干或苏打饼干,避免血糖升高。因此,糖尿病应少吃饼干。

怎么吃

饼干可直接食用,建议在餐前或两餐之间食用,一次食用量不宜太多,以免引起血糖波动。

饮食建议

糖尿病最关键在于饮食的控制和生活的调节。糖尿病饮食治疗是糖尿病的最基本的治疗措施之一,没有严格的饮食治疗做为前提,血糖很难控制在正常范围。
1、饮食原则以少食多餐为主,禁烟限酒;
2、不宜食用高糖、高脂等食物,如蜂蜜、巧克力、甜品、黄油、奶油等;
3、可以适量食用大豆及其制品、粗杂粮等;
4、少食水果,食用时要以含糖量低为选择原则,同时需根据其含糖量,计算热能。换算成主食,减少或扣除主食的量,以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果,一般认为在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。