气管疾病能不能吃菠菜

李俊义主任医师

济南市人民医院耳鼻咽喉科

宜吃 菠菜

宜吃 原因

气管疾病患者可以适量吃菠菜。菠菜含有多种维生素、各种矿物质、微量元素等营养物质,菠菜中含有的维生素C、维生素E以及叶酸,可以提高机体的免疫力。还有菠菜中含有丰富的植物粗纤维,能够起到促进肠胃蠕动的功效,有利于排便、降火。而气管疾病患者一般伴有咳嗽、咯痰、喘息以及发热、头痛、不适等症状,食用菠菜后有利于提高身体抗病能力,以及缓解患者身体不适等症状。因此对于气管疾病患者而言,可以适量食用菠菜。

怎么吃

菠菜可炒食、可煮、可熬粥。菠菜稍煮即可,不宜煮老。三餐均可食用。菠菜宜与胡萝卜、猪肝、鸡蛋同食。且肾炎和肾结石者应慎食。

饮食建议

气管疾病主要是指呼吸道相关疾病,包括感染性和非感染性两大类,其中感染性多是病原菌感染所致,而非感染性疾病主要包括过敏性疾病。该病除了针对病因给予积极治疗外,其饮食应注意以下几方面:
1、饮食应清淡,少油腻,需补充充足的蛋白质,如鸡蛋、鸡肉、瘦肉、牛奶、鱼类、豆制品等;
2、进食新鲜蔬菜瓜果,以确保对维生素C的需求,还应多进食富含维生素A的食物;
3、寒冷季节应补充一些含热量高的肉类食品,以增强御寒能力,如羊肉等;
4、避免辛辣刺激性饮食,如过量食用辣椒、浓茶、浓咖啡、碳酸饮品、油炸食品、膨化食品和干果类食品,不宜食用过甜过咸等食品,如巧克力、糖果等。