前庭神经炎患者应谨慎食用豆豉鱼。豆豉鱼中含有丰富的蛋白质、B族维生素、维生素E及钙、铁、铜等矿物质。因为豆豉鱼是由辣椒、黄酒、姜粉等调料烹制而成，过于辛辣刺激，易刺激患者前庭神经，加重眩晕的症状，所以患者应谨慎食用。

豆豉鱼可直接食用，每日随餐食用即可。豆豉鱼可与豆腐同食，有清热解毒的作用；还可与木耳同食，可补充核酸抗老化。

前庭神经炎是由于前庭神经元受累所导致的一种突发性眩晕病，其主要表现为眩晕和眼球震颤，严重还可伴有恶心、呕吐、耳鸣等，患者除了要配合医生治疗外，还应在饮食上注意以下几点：
1、宜吃营养神经的食物，如鸡肝中含有丰富的维生素B1，有助于疾病康复；
2、宜吃增强免疫力的食物，如牛奶、鸡肉等，有助于患者身体康复；
3、宜吃膳食纤维食物，如冬瓜、玉米等；
4、不宜食用油腻的食物，如肥肉、肥油等；
5、不宜食用辛辣刺激性食物和饮品，如花椒、大蒜、芥末、咖啡、浓茶等。