缺铁性贫血应少喝牛奶。特别是正在服用补铁药物的患者，不宜用牛奶送服药物。因为食物中所含的铁，在人体内的消化道中转化成亚铁后，被胃肠道吸收和利用，极容易受牛奶中的高磷多钙影响，不能被人体所利用。因而缺铁性贫血应少喝牛奶。

不宜空腹饮用牛奶，且冲泡牛奶的水温应用50-60℃，且牛奶不可用铜制器皿加热，以免破坏其中维生素。

缺铁性贫血是由于铁摄入量不足引起，从而使体内的红细胞不能正常繁殖更新，对人的身体健康是极其有害的，会使人皮肤干燥、体弱乏力，严重影响正常生活。在日常生活中我们可通过饮食来调节缺铁性贫血，具体如下：
1、多食富含铁和能促进铁吸收的食物：绿叶蔬菜、动物肝脏、瘦肉、蛋类、动物骨骼、动物血、豆类及豆制品和海带、黑木耳、紫菜、芝麻、蜂蜜、香菇、红枣、核桃仁、龙眼肉、枸杞子、虾仁、黄花菜等；
2、少食或不食影响铁吸收的食物：浓茶、肥肉等；
3、补充含有维生素C高的水果和蔬菜：西红柿、南瓜、苹果、猕猴桃、芹菜、橘子、柚子、红薯等。
此外，抑制铁吸收的食物不要同铁剂混合食用。膳食也应注意合理搭配，以增加铁的吸收。