面瘫能不能吃腌制大蒜

王俊岭副主任医师

中南大学湘雅医院神经内科

慎吃 腌制大蒜

慎吃 原因

面瘫应谨慎食用腌制大蒜。腌制大蒜含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等。但是大蒜属于辛辣食物,面瘫患者不宜吃辛辣食物。因为这类食物辛温燥热,易化火伤阴,而有些面瘫患者是由中耳炎或脑膜炎等疾病引起的,辛辣食物可能会加重中耳炎等原发病,从而加重面瘫。因此,面瘫应谨慎食用腌制大蒜。

怎么吃

腌制大蒜可以制成酱香大蒜或者糖醋蒜,不宜长期食用,不宜食用过多,不宜空腹食用,不可与蜂蜜同食,心脏病和习惯性便秘者应少食。

饮食建议

面瘫称为面神经麻痹,是以面部表情肌群运动功能障碍为主要特征的一种疾病。多表现为病侧面部表情肌瘫痪,前额皱纹消失、眼裂扩大、鼻唇沟平坦、口角下垂。除常规治疗外,还需要进行一些日常护理,其中饮食护理主要包括:
1、多食富含粗纤维及动物蛋白的食物,如瘦肉、豆类、骨肉汤等;
2、细嚼慢咽,同时避免坚硬、生冷刺激的食物,因患者多咀嚼不便,建议用健侧咀嚼;
3、食用富含维生素B族的食物,如香菜、西红柿、冬瓜、黄瓜、木瓜等;
4、多食富含钙质的食物,如排骨、深绿色蔬菜、蛋黄、海带、芝麻、奶成品等;
5、忌食辛辣刺激性的食物,如辣椒、胡椒、大蒜、大葱、洋葱等;同时需忌酒。