肺气肿能不能吃韭菜

尚愚副主任医师

哈尔滨市第一医院呼吸科

慎吃 韭菜

韭菜营养指标(100克含量)

慎吃 原因

肺气肿患者应谨慎食用韭菜。韭菜又叫起阳草，含有特殊的辛辣味，有一定的刺激性。肺气肿患者食用会刺激呼吸道黏膜，易生痰，从而加重病情，且韭菜是产气食物，对肺气宣降不利，对肺气肿患者病情的恢复不利，故不宜食用。

怎么吃

韭菜可炒食、凉拌、做馅食用，但不宜生食。韭菜不宜与菠菜、牛奶、白酒、蜂蜜、醋同食。

饮食建议

肺气肿是指终末细支气管远端的气道弹性减退、过度膨胀、充气和肺容积增大或同时伴有气道壁破坏的病理状态。一般认为与支气管阻塞以及蛋白酶-抗蛋白酶失衡有关。常表现为咳嗽、咳痰等症状，应注意与肺结核、肺部肿瘤和职业性肺病的鉴别诊断。日常饮食中需注意：
1、适量食用富含蛋白质、维生素、碳水化合物的食物，以增强体质及抵抗力，并保证热量供应；
2、长期饮食量较少且使用利尿剂者，应注意补充钾离子；
3、继发感染时，进半流质食物，多饮水，以利痰液变薄，容易咳出；
4、饮食不宜太咸，忌烟、酒，慎用辛辣性食品，避免刺激气道，引起咳嗽和气促加剧。
肺气肿平日应注意锻炼呼吸循环功能、保持心情舒畅、进行适当耐寒锻炼，避免接触过敏原，减少感染机会。