胆囊结石能不能吃南瓜

于林峰副主任医师

哈尔滨市第四医院普外科

宜吃 南瓜

宜吃 原因

胆囊结石可以适量吃南瓜。南瓜内含有维生素、果胶、丰富的钴、锌和人体所需的多种氨基酸,具有润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒、治咳止喘、疗肺痈便秘、并有利尿和美容等作用。胆结石病人可以吃南瓜的,南瓜的营养特别的高,可以有效地防止矿物质在尿道系统凝结,使矿物质能随尿液顺利排出体外,从而达到预防胆结石的目的,对身体是有一定的好处的。因此,胆囊结石可以适量吃南瓜

怎么吃

南瓜可以作肴馔,亦可代粮食,一般在午餐或晚餐时与主食一同食用。南瓜各部可供药用,其种子含南瓜子氨基酸,有清热除湿、驱虫的功效,对血吸虫有控制和杀灭的作用,藤有清热的作用,瓜蒂有安胎的功效,根治牙痛。

饮食建议

胆囊结石主要见于成人,结石为胆固醇结石或以胆固醇为主的混合性结石和黑色胆色素结石,其发病与多种因素有关,如肥胖、妊娠、高脂肪饮食、长期肠外营养、糖尿病、高脂血症等,与饮食习惯有一定关联。因此,在就医治疗之外,患者还应注意日常饮食,以免对疾病造成不良影响。
1、养成定时定量、少量多餐、不暴饮暴食的饮食习惯;
2、避免进食含有大量胆固醇的食物,以免高脂肪、高胆固醇的摄入,导致胆固醇与脂肪呈过饱和状态而发生成晶、析出、结聚、成石;
3、避免饮酒、饮浓茶、饮咖啡。酒、咖啡、浓茶会加重胆汁排出,胆结石患者无法消化,导致病情加重;
4、可适当进食乌梅、橙子、核桃、黑豆、黑木耳、赤小豆等食物,对结石的消除有一定的辅助食疗作用。