甲状腺炎可以适量吃甜瓜。甜瓜果肉含有大量的水分、糖分及维生素C。甲状腺炎患者机体代谢率增高，食用甜瓜果肉为身体及时补充所需的营养物质及能量；维生素C为抗氧化物，能清除体内自由基，缓解炎性反应，促进康复。

甜瓜可生食果肉或榨汁，也可经深加工制作成瓜干、瓜脯、甜瓜块罐头。老少皆宜。甜瓜含糖高，糖尿病患者慎吃。

甲状腺炎属于内分泌科疾病，包括自身免疫性甲状腺炎、亚急性甲状腺炎、产后甲状腺炎等，除需采取对症治疗外，还应结合疾病特点选择合适的饮食。
1、适当食用具有抗甲状腺炎作用的食物，如茯苓、夏枯草、山药、香菇、猴头菇、无花果、萝卜、杏子、桃子等；
2、适当进食可提高免疫力的食物，如杏仁、柿饼、莴笋、薏米仁、甲鱼、核桃等；
3、适当进食具有健脾、利水渗湿作用的食物，如黑大豆、泽泻、韭菜籽、荔枝肉、桑葚、基围虾、绿叶蔬菜、红石榴等；
4、避免进食肥甘厚味，以及油炸、烧烤类食物；
5、戒烟限酒。