肾结石应少吃橄榄。橄榄营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等成分，其中维生素C、钙的成分较高，易被人体吸收，具有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、除烦醒酒等功效。但是对于肾结石患者而言，每日要限制维生素C和钙的摄入量，维生素C虽然具有提高免疫力的作用，但每日摄入量不宜太多，以免影响人体健康，诱发肾结石。因此，肾结石患者应少吃橄榄。

橄榄洗净后可生吃，可用清水煮，能保持清热解毒的良好功效，也可榨成橄榄油。不宜与牛肉同食，以免引起身体不适。

尿结石为常见的泌尿外科疾病之一，以男性较为多发，常见病因为尿道狭窄、感染、潴留性囊肿等，以膀胱部位多见，也可发生于尿道憩室内，临床表现为排尿困难、排尿费力。尿结石的化学成分包括草酸钙、磷酸钙、碳酸钙、尿酸盐、胱氨酸、黄嘌呤，其生成与饮食有一定关联，故患者除接受正规治疗外，还应注意膳食结构调整，以预防结石复发。
1、增加膳食纤维摄入，如谷类、薯类、新鲜蔬菜等，可降低尿液中的尿酸水平；
2、增加含钙食物摄入，如鱼虾、牛奶等，但不建议直接服用含有钙剂的药物；
3、避免进食辛辣、油腻、刺激食物，不利于控制病情，且有可能导致病情发作或诱发并发症；
4、避免进食牛肉、羊肉、肥肉、猪脑、带鱼、黄鱼等，以免加重肾脏负担，甚至诱发肾积水及尿毒症。