流感能不能吃蚕豆

尚愚副主任医师

哈尔滨市第一医院呼吸科

宜吃 蚕豆

宜吃 原因

流感可以适量吃蚕豆。蚕豆中含有大量蛋白质,在日常食用的豆类中仅次于大豆,还含有大量钙、钾、镁、维生素C等,并且氨基酸种类较为齐全,特别是赖氨酸含量丰富,营养价值丰富,可以帮助胃肠排泄,调和五脏六腑。食用蚕豆对流感无不利因素。因此,流感患者可以适量吃。

怎么吃

蚕豆可以炒菜、凉拌,也可熬粥煲汤,还可搭配果仁做成果仁蚕豆糕。中焦虚寒者不宜食用,蚕豆过敏者也不宜食用。

饮食建议

流感是流感病毒引起的急性呼吸道感染,传染性强、传播速度快。流感为自限性疾病,无并发症的患者通常5-10天即可自愈,但重症感染或引起并发症时则需要住院治疗。日常患者进行适量运动,注意合理饮食,增强身体抵抗力,有一定的防治作用。
1、选择容易消化的流质饮食如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等;
2、饮食宜清淡少油腻,少量多餐;
3、保证水分的供给,喝猕猴桃汁、红枣汁、鲜橙汁、西瓜汁等以促进胃液分泌,增进食欲;
4、多食含维生素C、E及红色的食物,如西红柿、苹果等。