耳疾病患者可以适量吃海带。海带是海藻类植物，含有藻胶酸、海带氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸、维生素B1、胡萝卜素、碘等营养素，具有防治甲状腺肿、降压、降脂、提高免疫力、利尿消肿等功效。耳疾病患者建议日常饮食注意营养的均衡全面，多食用含有优质蛋白质的食物，也要多食用新鲜的蔬菜、水果，以补充维生素，营养均衡才能提高机体抵抗力。而海带是一种高碳水化合物、高纤维素、高矿物质、中蛋白、低热量、低脂肪的天然保健食品，非常适合该类患者食用。因此，耳疾病患者可以适量吃海带。

海带可炖汤、切丝凉拌、荤炒，但不能多吃，且不宜生吃。另外，脾胃虚寒者和甲亢患者不宜食用，以免不利于病情恢复。

耳疾病包括耳部的炎症、耳聋、肿瘤等，其中炎症占首位，肿瘤虽不占突出地位，但可能危及生命，应予重视。一旦发现存在耳疾病，建议积极针对不同的病因采取有效的治疗措施，以免导致严重的后果。除此之外，患者还应注意保证饮食合理，以促进疾病的恢复。具体饮食指导如下：
1、以清淡、易消化食物为主，多吃富含矿物质和维生素的水果、蔬菜；
2、适当增加鸡蛋、牛奶、瘦肉类食物，以保持足够的营养，提高机体抵抗力，促进疾病恢复；
3、避免摄入辛辣刺激性食物，如葱、姜、蒜、辣椒等，减少油炸、煎熏、烧烤等食物的摄入；
4、戒烟限酒，同时不宜饮用咖啡、浓茶以及碳酸饮料；
5、手术治疗者术后多摄入促进伤口恢复的食物，如菠菜、西红柿、菜花、苦瓜等。