糖尿病能不能吃青枣

陆菊明主任医师

中国人民解放军总医院内分泌科

少吃 青枣

青枣营养指标(100克含量)

少吃 原因

糖尿病患者应少吃青枣，青枣含丰富的果糖、纤维素，尤其维生素C的含量是西瓜的5倍、水梨的9倍、苹果的20倍，堪称为维生素C果。具有促进血液循环、抗氧化、增强人体免疫力的功能，常吃能益胃生津、养颜美容、延缓衰老。血糖水平不是很高的患者，可以适当吃一些青枣，但不要过量，青枣含有一定的糖分，过量食用会在短时间内导致血糖上升。

怎么吃

青枣洗净后可以直接食用，也可以拌成水果沙拉，直接吃口感会好一点。青枣虽甜，清脆，但是不宜多食，建议一天吃5-10颗左右。

饮食建议

糖尿病治疗最关键在于饮食的控制和生活的调节。糖尿病饮食治疗是糖尿病的最基本的治疗措施之一，没有严格的饮食治疗做为前提，血糖很难控制在正常范围：
1、饮食原则以少食多餐为主，禁烟限酒；
2、不宜食用高糖、高脂等食物，如蜂蜜、巧克力、甜品、黄油、奶油等；
3、可以适量食用大豆及其制品、粗杂粮等；
4、少食水果，食用时要以含糖量低为选择原则，同时需根据其含糖量，计算热能。换算成主食，减少或扣除主食的量，以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果，一般认为在两餐之间(血糖下降时）少量服用较为合适。