肝癌患者可以适量吃鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和多种矿物质。蛋白质对肝脏组织的损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生，还能提高人体血浆蛋白的含量，增加机体的新陈代谢，提高免疫力。因此，肝癌患者可以适量食用鸡蛋。

鸡蛋可炒食、煮食、煎食、煲汤、蒸食，还可制成各种糕点食用。宜与洋葱同食，可以提高人体对维生素C和维生素E的吸收率，促进营养物质的吸收。

肝癌为肝脏恶性肿瘤，可为继发性，亦可为原发性，发病原因较为复杂，与家族史、环境、饮食、病毒感染等有关。因此，肝癌患者在正规治疗外，还应注意饮食调护，以帮助疾病恢复。
1、饮食应以清淡、易消化为主，避免进食辛辣、刺激、过于油腻的食物，以免不利于肝脏修复；
2、饮食需营养均衡，如补充蛋类、鱼虾类、瘦肉类、奶类、新鲜蔬菜、水果，还应注意脂肪的选择，以帮助脂溶性维生素吸收，对抗病能力的增强和干细胞的修复、再生有一定好处；
3、食品以煮、蒸、炖的加工方式为主，避免采用煎炸的方式进行烹饪，以免使食物变硬，引起胃肠道出血的发生。