腺病毒肺炎患者可以适量吃寿司。寿司中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、维生素B12及各种矿物质。腺病毒肺炎患者发病后会出现嗜睡、萎靡甚至惊厥等神经症状，而寿司中含有的维生素B12是维持神经系统功能健全不可缺少的维生素，参与神经组织中一种脂蛋白的形成。所以腺病毒肺炎患者可以适量食用，有助于疾病的恢复。

寿司可以直接食用。每日随餐食用即可，或者作为加餐食用。寿司最好一次性吃完，因为里面的食材不一样，所以存放一晚可能会引起腐败等问题，不利于健康。

腺病毒肺炎是一种由腺病毒引起的严重下呼吸道感染，多见于6个月至2岁的婴幼儿，春冬两季节发病率较高。一般通过呼吸道飞沫和直接接触传播，也可通过粪口传播。大多数病儿自起病时即有咳嗽，往往表现为频咳或轻度阵咳，同时可见咽部充血。目前该病除治疗外，预防也是关键，其中饮食注意事项主要包括：
1、保证患者营养均衡、荤素搭配；
2、补充优质蛋白，如蛋类、瘦肉、鱼类等，增强体质；
3、多吃新鲜水果、蔬菜补充维生素、微量元素及矿物质，如冬瓜、白菜、菠菜、梨、甘蔗、西瓜、柠檬等，增加机体免疫力；
4、鼓励患儿多饮水，有助于排痰；
5、忌食辛辣刺激食物，如辣椒、大蒜、韭菜、洋葱及胡椒粉、芥末等，以免刺激气管，损伤黏膜，使局部充血水肿。