胆汁反流性胃炎能不能吃瓜子

关琳副主任医师

中国医科大学附属第一医院消化内科

少吃 瓜子

瓜子营养指标(100克含量)

少吃 原因

胆汁反流性胃炎应少吃瓜子。瓜子含有大量油脂，对于皮肤、眼睛都有一定的好处。但食物中的脂肪含量过高，会刺激胆囊收缩素的分泌，进而加重胃食管反流的症状，给患者造成各种不适症状。因此，胆汁反流性胃炎应少吃瓜子。

怎么吃

瓜子可直接剥壳食用，也可用于制作甜点，注意尽量用手剥壳，以免损伤牙齿。大量进食瓜子易弄伤口腔黏膜和舌头黏膜，引起舌尖部肿痛、红肿、血疱等。

饮食建议

胆汁反流性胃炎又称碱性反流性胃炎，是由于幽门括约肌功能失调或胃肠动力障碍等各种原因造成的胆汁、胰液等十二指肠内容物返流入胃，使胃黏膜产生炎症、糜烂和出血。常见病因为幽门螺杆菌感染，胃大部切除、胃空肠吻合术后等。症状表现为上腹部饱胀不适、胃烧灼、嗳气、反酸、呕吐等。除药物、手术及对因治疗外，饮食调养也是关键所在。
1、清淡、低脂肪饮食，忌食油腻食物，如肥肉、荤油等；
2、避免食用刺激性食品，如浓茶、咖啡、可可、巧克力、鲜柠檬汁、鲜桔汁、番茄汁等酸味饮料，以及刺激性调料，如咖喱、胡椒粉、薄荷、辣椒等。
3、规律定时进食，少食多餐，且睡前不可加餐，以免刺激分泌过多的胃酸，使症状加重。