皮炎可以适量吃糙米。糙米中含有多种维生素、矿物质和膳食纤维。糙米中米糠和胚芽部分的维生素B，有强大的造血和细胞再生功能，可维持皮肤的健康状态，促进皮肤细胞再生。皮炎患者适量食用糙米，可促进疾病的治疗与恢复。因此，皮炎可以适量吃糙米。

糙米可蒸食、煮食，每日随餐食用即可。糙米与青椒同食，可防止维生素C被氧化。

皮炎是指由各种内、外部感染或非感染性因素导致的皮肤炎症性疾患的一个泛称。皮炎患者在日常生活中应注意皮肤护理，避免损伤肌肤，加重皮损症状。另外，皮炎患者在饮食上应注意如下几点：
1、忌食辛辣刺激食物，如花椒、葱、蒜等调味品；
2、忌饮刺激性饮料，如酒、浓茶、咖啡等；
3、忌高脂肪食物，如肥肉、奶油、黄油等；
4、忌食鱼腥发物，如螃蟹、虾、狗肉、葱、姜、蒜等；
5、建议患者平时多吃一些新鲜的蔬菜水果，尤其是维生素A含量丰富的食物，如胡萝卜、玉米、西红柿等。