外耳道疖患者可以适量吃榨菜。榨菜中含有碳水化合物、蛋白质、维生素C，以及钙、铁、胡萝卜素等营养物质。榨菜有清热解毒、抗菌消肿的作用，能抗感染和预防疾病的发生。而外耳道疖是由细菌感染而成的疖肿，所以患者可以适量食用榨菜，有利于疖肿的消退。

榨菜可以炒食、煲汤，或者腌制。每日随餐食用即可。榨菜可以与牛肉同食，有增强免疫力的作用。但是腌制的榨菜不宜过多食用。

外耳道疖，又名局限性外耳道炎，是外耳道软骨段皮肤的局限性急性化脓性炎症。患者多表现为剧烈的、跳痛性耳痛，张口、咀嚼时尤甚，常向头部放射，全身多有不适感或体温升高。外耳道疖患者除正确治疗外，还应注意以下饮食原则：
1、忌寒凉食物。咳嗽时不宜吃冷饮或冷冻饮料，此时如饮食过凉，就容易造成肺气闭塞，耳压增大，症状加重，日久不愈；
2、患病期间，忌酒类、辛辣食品；
3、忌一切海味鲜发物、榨菜、芥菜、雪里红等食物；
4、术后给予营养丰富、清淡易消化、富含维生素及蛋白质的半流质饮食或软食，避免过硬等刺激性食物；
5、多吃一些新鲜的蔬菜、水果。