酒糟鼻患者应少喝咖啡。咖啡主要是咖啡豆经过研磨熬制而成，主要成分是咖啡因，具有兴奋神经系统、心脏、呼吸系统以及利尿、加速新陈代谢的作用。但咖啡不宜过量食用，因为有兴奋神经的作用，过量饮用会使人兴奋，出现心悸、手心冒汗等焦虑症状。且咖啡中含有咖啡因，酒糟鼻患者过量食用会导致皮肤脱水，从而加重患者病情。因此对于酒糟鼻患者而言，应少喝咖啡。

咖啡冲调后可直接饮用，但不宜过量饮用，以免引起中毒的情况出现。睡前不宜食用，以免引起大脑兴奋，难以入睡。

酒糟鼻，又称玫瑰痤疮，是一种主要发生于面部中央的红斑和毛细血管扩张的慢性炎症性皮肤病，多见于30-50岁中年人。酒糟鼻不但可引起皮肤病变，影响容貌，造成心理负担，还可累及视觉系统。毛囊虫及局部反复感染是其发病的重要因素，嗜酒、吸烟、刺激性饮食、精神因素、病灶感染、长期作用于皮肤的冷热因素等均可诱发和加重本病。酒糟鼻的饮食原则如下：
1、合理饮食，注意营养搭配，饮食以清淡为主，多吃蔬菜水果；
2、多食富含B族维生素的食物，如绿叶蔬菜、豆类豆制品、粗杂粮、乳类、蛋类等；
3、减少油脂类食物的摄入，以减少面部皮脂腺的分泌；
4、禁烟、咖啡、辛辣刺激性食物，勿暴饮暴食，多吃粗纤维食物，保持大便通畅。