慢阻肺能不能吃韭菜
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尚愚副主任医师
哈尔滨市第一医院呼吸科
韭菜营养指标(100克含量)
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热量
26kcal
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碳水化合物
4.6g
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蛋白质
2.4g
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膳食纤维
1.4g
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脂肪
0.4g
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维生素C
24mg
慢阻肺患者应谨慎食用韭菜。韭菜又叫起阳草,其味道鲜美,含有特殊的辛辣味,有一定的刺激性,慢阻肺患者食用会刺激呼吸道黏膜,易生痰,从而加重病情,且韭菜是产气食物,对肺气宣降不利,影响慢阻肺的恢复。因此,不建议慢阻肺人群食用。
韭菜一般与鸡蛋炒食,营养丰富,也可在炒菜时用于调味。韭菜忌与菠菜、蜂蜜同食,可引发腹泻;韭菜与牛肉同食,可导致虚火上升。
慢阻肺是一种慢性呼吸道疾病,以不完全可逆的气流受限为特点。目前,公认吸烟为慢阻肺的重要发病因素。一般情况下,慢阻肺患者往往会合并有营养不良,且气道阻塞越严重,营养不良的发生率越高,所以鼓励患者进行合理的营养支持治疗。
1、保证营养均衡,同时以清淡易消化的食物为主,避免油腻;
2、补充优质蛋白质,选择富含优质蛋白质的食物,如鸡蛋、牛羊肉、牛奶以及豆制品等;
3、多吃一些富含纤维素的食物,如芥菜、白菜、菠菜、菜心、芹菜及水果等,避免出现便秘,导致慢阻肺症状的加重;
4、每日饮食摄入的热能应在2500千卡以上,少食多餐,避免每餐吃得过饱。