脑脓肿患者可以适量吃金针菇。金针菇中含有大量的B族维生素、维生素C、膳食纤维和多种矿物质等。其中金针菇中的菌丝体、子实体等有效成分，对人体起到抗菌消炎的作用。另外，金针菇能有效地增强人体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。因此对于脑脓肿患者而言，可以适量食用金针菇。

金针菇可煮、炒、烤，也可腌制，但不宜过量食用，不易消化。且金针菇宜与豆腐、鸡肉同食，有利于身体健康。

脑脓肿是指由化脓性细菌引起的脑组织的化脓性感染。其病因包括脑外伤及术后，中耳炎、鼻炎、心内膜炎等，临床除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：
1、多吃富含维生素的水果和蔬菜，水果如猕猴桃、苹果、橘子等，蔬菜如白菜、青椒、西红柿、萝卜等；
2、禁食辛辣刺激性食物，如辣椒、洋葱、生姜、花椒等；
3、不宜过多食用富含脂肪的食物，如肥肉、肥油等；不宜食用腌制类食物，如咸蛋、咸肉等；
4、饮食上要以清淡、细软、易消化为主，如米粥、面汤、鸡蛋羹、豆制品、蔬菜、鲜果汁等.