高血压能不能吃血蚶
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肖明主任医师
山东省立第三医院心内科
血蚶营养指标(100克含量)
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热量
71kcal
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蛋白质
10g
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钠盐
354.9mg
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脂肪
0.8g
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胆固醇
124g
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膳食纤维
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高血压应少吃血蚶。血蚶学名泥蚶,有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质等,具有益气补血、健脾益胃、散结消痰的功效。血蚶属于海鲜类产品,含有饱和脂肪酸和钠盐等,食用过多易导致体内水钠潴留,进而影响血压,所以高血压患者应少量食用血蚶。
血蚶可炒食、炖食、蒸煮、凉拌等,若用于消痰,常与三棱、桃仁、鳖甲等配合应用。脾胃湿热盛者忌食血蚶。
冠心病是冠状动脉粥样硬化病变而引起血管腔狭窄或阻塞,造成心肌缺血、缺氧或坏死而导致的心脏病。日常饮食需根据病情进行综合分析、调理:
1、常吃豆类、谷类、水果、蔬菜等食物;
2、每周1-2次鱼类、海鲜类食物;
3、每周1次酸奶、禽类、蛋类食物;
4、少吃红肉、甜食。
冠心病人群生活中应注意戒烟限酒、低脂、低盐饮食、适当体育锻炼。