妊娠高血压能不能吃芋头

胡春杰主任医师

哈尔滨医科大学附属第四医院妇产科

宜吃 芋头

芋头营养指标(100克含量)

宜吃 原因

妊娠高血压可以适量吃芋头。芋头里富含的淀粉、维生素及矿物质，能提高人体免疫力。芋头中含有的黏液蛋白能有效的提高身体抵抗力，还具有解毒的功效，可以清除血管内沉积的血脂，减低心脏前后负荷，达到降压的目的，所以妊娠高血压可以适量吃芋头。

怎么吃

芋头可蒸煮，直接蒸煮到绵软，其营养价值保留最充分。芋头也可做拔丝芋头和油炸芋头片，但因芋头含淀粉多，而淀粉加油或加糖，易使人发胖。

饮食建议

妊娠高血压包括妊娠期高血压、子痫前期、子痫、慢性高血压并发子痫前期以及慢性高血压，是孕产妇和围生儿发病和死亡的主要原因之一。由于孕期是较特殊时期，在饮食方面需注意以下方面：
1、注意食物总热量，减少饱和脂肪酸的供热，减少猪油、牛羊肉、棕榈油、椰子油等的摄入；
2、控制钠盐的摄入，减少调味汁、腌制品、咸菜、酱菜等摄入；
3、适量摄入含优质蛋白、钙较多的食物，如牛奶、鸡蛋、豆制品、芝麻等。
孕期需保证胎儿正常发育，应合理饮食、适当运动，避免因过度肥胖导致妊娠期疾病。