甲肝能不能吃陈皮

李晓东主任医师

哈尔滨市传染病医院传染科

宜吃 陈皮

陈皮营养指标(100克含量)

宜吃 原因

甲肝可以适量吃陈皮。陈皮是柑橘的果皮经干燥处理后而制成的干性果皮。中医认为，陈皮有行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰之功。陈皮中含有大量的维生素C以及香精油，可将体内的毒素排出，促进体内内循环协调。此外，甲肝患者大多有食欲减退的情况，而陈皮含有类柠檬苦素，有助于消化，可增加食欲。因此甲肝患者可以适量食用陈皮。

怎么吃

日常烹饪时可用作调味，可入汤，可泡水，也可搭配红枣、枸杞、蜂蜜等做茶饮。胃酸过多者不宜喝陈皮水。

饮食建议

甲肝是由甲型肝炎病毒（HAV）引起的，以肝脏炎症病变为主的传染病，主要通过粪-口途径传播。临床表现为急性起病，有畏寒、发热、腹痛、腹泻、消化不良、食欲减退、恶心等消化道症状。因而甲肝患者在饮食上需特别注意。
1、戒酒；
2、鼓励进食清淡易消化高维生素食物，可摄入牛奶等优质易消化蛋白质及新鲜蔬菜、水果；
3、补充维生素B族和维生素C，对肝脏的恢复有一定好处；
4、由于肝功能受损、肝脏代谢能力下降，应尽量避免进食油炸、高胆固醇类食物，如油条、油饼、蛋黄、肝脏、烤鸭；
5、注意休息，同时避免服用肝损害的药物。