耵聍栓塞患者可以适量吃坚果。坚果中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有维生素B、磷、钙、锌、铁、膳食纤维等营养物质，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。耵聍栓塞患者饮食宜高蛋白、低热量饮食，主张清淡、营养均衡即可。而坚果属于营养均衡食物，利于满足患者的饮食需求，且每周吃两次坚果对人体有很大的帮助。因此，耵聍栓塞患者可以适量吃坚果。

坚果开袋或剥壳后即可食用，每天适宜吃30g左右，最佳食用时间为饭中吃，可以切碎吃和整粒吃。少吃用盐或糖加工过的坚果，同时也可搭配饼干、蛋糕等同食。

耵聍栓塞是指外耳道内耵聍分泌过多或排出受阻，使耵聍在外耳道内聚集成团，阻塞外耳道。耵聍栓塞形成后，可影响听力或诱发炎症，是耳鼻喉科常见病之一。因此，建议积极预防和治疗该病。此外，合理饮食也有利于该病的改善，具体如下：
1、避免摄入辛辣刺激性食物，如葱、姜、蒜、辣椒等，减少油炸、煎熏、烧烤等食物的摄入，久食可伤及肝、肾精血，在外感温热之时，则使热盛而加重病情，使耳鸣加剧；
2、清淡饮食，多食西兰花、胡萝卜、西红柿等富含维生素的蔬菜，以满足机体营养需求；
3、宜吃鱼肉，因鱼肉含有丰富的蛋白质，营养价值高，有增加免疫的作用，促进本病手术以后组织的愈合；
4、戒烟限酒，同时不宜饮用咖啡、浓茶以及碳酸饮料；
5、多饮茶水，宜食凉血解毒食物，如绿豆、粳米、黄瓜、苦瓜、马齿苋、绿茶等。