头痛能不能吃藕

刘鼎副主任医师

中南大学湘雅三医院神经内科

宜吃 藕

藕营养指标(100克含量)

宜吃 原因

头痛可以适量吃藕。藕富含淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C等营养物质，具有清热解烦，益血补心，消食止泻，滋补养性等功效。此外，其所含的吡哆醇，可直接与大脑中影响情绪和精神状态的神经受体相互作用。可控制情绪波动，头痛和压力水平。头痛患者可以适量食用藕。

怎么吃

藕可炒食、炖食、凉拌，但不可与大豆同食。因为大豆中含有丰富的铁质，与含纤维素较多的藕同食，会影响人体对铁的吸收。

饮食建议

头痛为临床常见症状，多局限于头颅上半部，包括眉弓、耳轮上缘和枕外隆突连线以上部位，病因较多，治疗时除药物治疗、非药物治疗，还应注意饮食调理，具体如下：
1、饮食以清淡、富营养、易消化为主；
2、多食蔬菜水果，如核桃、黑芝麻、豆类、蛋类等，忌食肥腻、辛辣、煎炸、不易消化、刺激性食物和动火之物及烟酒；
3、可适当食用天麻炖猪脑，或黄芪粥、党参粥、薏苡仁粥、龙眼红枣粥、猪脑羹、莲子红枣粥等。