肝硬化能不能吃鲅鱼

李晓东主任医师

哈尔滨市传染病医院传染科

宜吃 鲅鱼

鲅鱼营养指标(100克含量)

宜吃 原因

肝硬化应适量食用鲅鱼。鲅鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。鲅鱼适宜肝硬化腹水,营养不良性浮肿之人食用,肝硬化患者可适量食用鲅鱼调节食欲,加强蛋白质的吸收。鲅鱼含有大量的鱼油和脂肪酸,具有抗凝作用,如果肝硬化患者有出血倾向的禁止食用。

饮食建议

肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病,由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。目前,肝硬化的治疗以综合治疗为主,包括合理饮食及营养、改善肝功能、抗肝纤维化治疗、积极防治并发症。因此,饮食在治疗和护理上尤其重要。
1、每日食物热量以2500-2800kcal为宜;
2、食用高蛋白质食品,如鱼、瘦肉、蛋及乳类等,每日供给100-120g即可;
3、保证有足够的糖类和维生素,以保证肝脏合成并储存肝糖原;
4、严格禁食含酒精的饮料;
5、肝硬化合并腹水的病人限制水钠,每日食盐摄入量不超过2g,饮水量在1000ml左右。