过敏性紫癜患者应谨慎饮用瘦肉汤。瘦肉汤一般指猪肉汤，且瘦肉汤中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，瘦肉汤能为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可提供血红素和促进铁吸收，能改善缺铁性贫血。但由于其中有瘦肉成分，动物蛋白会加重病情，因此，对于过敏性紫癜患者而言，不宜喝瘦肉汤。

瘦肉汤做好后可直接饮用，但不宜睡前喝，也不宜过量食用，以免加重胃肠道负担。瘦肉汤适宜体质削弱、产后血虚、便秘等患者食用。

过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态，此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎，一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物，辛辣的食物，特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外，还应注意以下饮食原则：
1、多吃新鲜的水果和蔬菜，尤其是富含维生素C的食物；
2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物，和一些辛辣的食物和调味品，建议多吃清淡的蔬菜和水果；
3、多吃碳水化合物，补充足量的能量；
4、应控制食盐和水分的摄入。