肠阿米巴病患者应少吃薯片。薯片中含有氨基酸、蛋白质、脂肪、优质淀粉和B族维生素等微量元素。薯片属于一种油炸膨化食品，并且其中含有较多的添加剂，不易于消化吸收，易增加肠道负担，不利于疾病的恢复，所以肠阿米巴病患者应少吃。

薯片可直接食用，也可在两餐中间食用。薯片没有特殊的禁忌食物，但是不宜食用过多，薯片属于油炸食用，不利于身体健康。

阿米巴肠病是临床上较为常见的一种感染性疾病，是由于溶组织阿米巴（痢疾阿米巴）寄生于结肠内所引起的阿米巴痢疾或阿米巴结肠炎。此类患者除积极治疗外，还应注意个人卫生及饮食调理，具体饮食原则如下：
1、低脂少渣饮食：患者每日的脂肪摄入量应为40g左右，摄入过多不易消化，且可加重胃肠负担，刺激胃肠蠕动，加重腹泻。此外，还要注意少渣饮食，纤维素较多的食物能刺激肠蠕动，使腹泻加重，少渣饮食可减少肠蠕动、减轻腹泻症状；
2、忌食辛辣、厚味、油腻的食物：因为此类食物多能“助火邪”、“耗真阴”，使津液亏少，大便燥结，或阻碍吸收，加重腹泻。患者还应少食寒凉食物，以免刺激肠胃，引起腹泻，如西瓜、梨、黄瓜、苦瓜等应少吃。